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喝酒后脸红是基因问题　患癌风险也增





坊间有一个说法：喝酒后脸红的人更不易喝醉，因为血液循环加速令身体更快排除酒精。不过，越来越多研究显示这说法未必准确；反之，最近一项调查发现，喝酒后脸红是遗传基因在作怪，而且这些人患上喉咙癌的风险也会上升。
美国国家酒精中心（National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism）在０９年３月底发表最新报告，当中表示有些人喝了半罐啤酒也会脸红耳热，这原来是他们的基因令他们缺乏制造酵素ALDH2的能力，而ALDH2正是分解酒料中有毒物质acetaldehyde（乙醛）的重要元素。若果一个人身体中的一对基因都缺乏制造酵素ALDH2的能力，这些人特别容易醉酒，而醉酒的反应就可保障他们不会喝下大量酒精──这其实是身体一个自然防御的机制。
反之，若一个人身体中的只有一个基因拥有制造酵素ALDH2的能力（即另一个基因是缺乏这能力），则这个人仍然可以喝酒，并且甚至变成严重的酒徒－－而这些人就更容易患上喉咙、食道癌！
更要注意的，是缺乏制造酵素ALDH2的能力在亚洲人中甚为普遍──中国、日本、韩国１／３人口或以上都缺乏制造酵素ALDH2的基因。调查人员深入研究日本的情况，发现若果日本的男人减少每周的摄酒量至少于９次，则可减少这组人患上食道癌的可能性达５３％。



载自－－联合基因－－沈阳明博士编辑