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品尝能御寒的美食

caijunguo

发表于 2008-02-08 13:26:24   美食

在冰天雪地的寒冬里,除了要穿着御寒衣服外,人怕冷的感觉还与我们机体摄入某些矿物质较少有关。比如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳等。寒冬季节要多吃主食及羊肉、牛肉、鸡肉、红枣等温热食物;多食柚子、苹果等生津类水果及适量鸭、鹅、藕、木耳等滋阴食品;适量增加辛辣御寒食物。可以提高我们的御寒能力.

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