再学营养知识助健康

caijunguo

发表于 2008-05-10 11:55:54

健康知识收集编辑: 人体每天所需的主要营养物质大致有三类，碳水化合物是人类最基本的营养物质，它提供了人体50％的能量来源；脂肪是人体内最大的热量来源，蛋白质是构成人体的基础物质，血液、肌肉、激素等都是由蛋白质构成的；在碳水化合物和脂肪不足的情况下，蛋白质也能提供能量；除此以外，人体还需要维生素和矿物质等，以提供人体的正常生理活动。维生素A和维生素E，能帮助中和人体自由基，延缓衰老过程，有效预防心脏病以及多种癌症；需要增加维生素B族元素的摄入，特别是维生素B6和维生素B12，能帮助身体将食物转变为能量，预防多种贫血症；钙、铬和钾都有助于保持骨骼健康，摄入这些物质也可预防骨质疏松症。抗氧化营养元素是人体健康的重要物质，但营养素的补充并不是人们想象中那么简单。专家指出，任何一种食品都不可能提供全面均衡的营养，要满足身体的需要，每天必须摄入5种不同的蔬菜和水果，50岁以上的中老年人更要做到全面补充各种营养素，在合理膳食的基础上，补充一些维生素矿物质补充剂，以保障营养素摄入的全面。例如善存银片，含有中老年人必需的13种维生素和16种矿物质，还更在制作工艺上采用特殊的微囊技术，增加了维生素的稳定性，有利于中老人营养的吸收。
健康提醒：优秀品牌是消费者对产品的认可在漫长时间考验中形成的。美国人对于维生素矿物质补充剂的推崇可以追溯到20多年前。据报道，在美国已有79%的医生和82%的护士向患者推荐维生素矿物质补充剂，特别是50岁以上的中老年人大部分都在服用善存银片，国际权威的医学杂志 《美国医学会》推荐：成年人每天服用一片多种维生素补充剂，能提高健康水平，预防多种慢性疾病。
中老年人特别需要的七种营养素组合
营养素名称 作用
β-胡萝卜素 具有抗氧化功能，能帮助中和人体过多自由基，延缓衰老维生素E 预防心脏病以及多种癌症
维生素B6 帮助身体将食物转变为能量
维生素B12 帮助预防多种贫血
钙 有助保持骨骼健康，并可预防骨质疏松症
铬 有助身体对糖类分解，促进新陈代谢
钾 有助身体维持正常的含水量